这十个字是癌症的偏爱!看看你中招了吗?!

提及癌症,不少人总是和死亡联系上,认为一旦患上癌症,不仅是对生命的威胁,生活质量也会大打折扣。

提及癌症,不少人总是和死亡联系上,认为一旦患上癌症,不仅是对生命的威胁,生活质量也会大打折扣。

其实,癌症与遗传因素、生活方式、环境因素等息息相关,如果发现及时,癌症早期治疗的效果还是不错的!所以,大家只要提高防癌意识,增强早筛早诊早治,癌症也不是那么可怕!

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而在我们的日常生活中,存在着许多致癌物质。小编就为大家整理了以下十个字,它们都与癌症密不可分,来看看你中招了没!

01

  / 黄曲霉素毒性是砒霜的68倍

黄曲霉素是一种毒性极强的物质,早在1993年就被世界卫生组织定为I类致癌物,1mg黄曲霉素就达到了致癌的剂量。

黄曲霉素最喜欢藏在水分含量高、霉变的禾谷类作物、油料作物籽实及其加工品中,如发霉的玉米、花生等。

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此外,苦味或哈喇味的坚果、长期使用的木块、案板中也有黄曲霉素的身影。

02

  / 65度很危险

中国人在饭桌上爱说“趁热吃、多吃点儿”。但劝人“趁热吃”可是在害人呐。

日前,世界卫生组织下属的国际癌症研究机构(IARC)发布在最新出版的《柳叶刀·肿瘤学》杂志上的一份研究报告显示,饮用65℃以上的热饮,会增加患食道癌的风险。不仅是热饮,深受川渝地区人民偏爱的火锅等热食也有同样的危害。

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65℃以上的温度会烫伤黏膜,引起起泡、脱皮、发炎、破损、出血等伤害,而长期食用过热、过烫的食物,会增加患食管癌的风险。

03

  / 炒菜油烟易导致肺癌

上海同济大学肿瘤研究所的一项调查发现,中老年女性因长期接触高温油烟,其患肺癌的危险性增加了2-3倍。调查显示,在非吸烟的女性肺癌危险因素中,超过60%的女性长期接触厨房油烟。

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实验发现,如果油被加热到270~280℃时,产生的油雾凝聚物就可能导致细胞染色体损伤,可能致癌。此外,吸烟产生尼古丁增加肺癌的患病风险应该是众所周知的了。

04

  / 亚硝酸盐会致癌

中国人喜欢吃腌制食品,特别是逢年过节,香肠腊肉、咸鱼、酸菜等腌制食品更是饭桌上必不可少的美味佳肴。在这些腌制食品中,含有一种强致癌物——亚硝酸盐。事实上,90%的亚硝胺类物质都被证实属于致癌物

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05

  / 每天超过25克就很危险

每日摄入的糖尽量不超过25g

瑞典科学家曾对8万名参与者进行了长达9年的跟踪调查。结果显示,与很少喝甜饮料的人相比,每天喝两杯甜饮料的人患胰腺癌的风险要高90%;每天吃5小勺糖的人,患胰腺癌的风险要比不吃糖的人高70%;每天用甜水果酱涂抹面包片的人,患胰腺癌风险也比不吃甜食者增大50%。

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这一结果发表在《美国临床营养学杂志》上,引起了营养界和医学界的普遍关注。

06

/ 高脂饮食不提倡

脂肪饮食是指饮食中包括高脂肪食物的一种饮食方式,比如油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油制品等都属于高脂肪食物。要知道,油炸食物中含有苯并芘,是一种常见的致癌物,长期食用高脂肪垃圾食品或可诱发肠癌等多种癌症。

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07

/ 醉酒一次相当于一次肝炎

酒精可以致癌,长期饮酒的人容易发生肝硬化,进而引发肝癌。

研究发现,醉酒1次,就相当于得1次轻度肝炎

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正常人平均每日饮酒精40-80克,5年内患慢性酒精性肝病的概率为50%,8-10年就可发生肝硬化,进而引发肝癌。长期过量饮酒者,平均缩短寿命20-30年,无疑是慢性自杀。

08

/ 每日食用不超过6g

中国人饮食有一个习惯就是重口味,然而,吃得太咸会导致胃黏膜屏障的慢性损伤,日久会增加对致癌物质的易感性,导致胃癌发生。高盐饮食的人和那些清淡饮食的人相比,胃癌的相对发病风险要增加接近两倍

中国营养学会建议,健康成年人每天食盐量不超过5g

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09

/ 含强致癌物苯并芘

很多人喜欢吃烧烤喝啤酒,但是,这样过瘾的美味烤肉却存在着致癌风险。

烤肉时产生的致癌物有两类:一类叫做“杂环胺”,另一类叫做“多环芳烃”。肉类的蛋白质遇热后容易产生杂环胺,而烤肉的香味来源就是多环芳香烃类化合物,最多的就是苯并芘。

这些致癌物会在人体内长期积聚,损伤人的肠胃、肝脏,容易造成胃癌、肝癌及胰腺癌

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10

/ 运动是有效预防癌症手段

我们现在常说“懒癌”,懒虽然不算是一种病,但懒可以引起很多疾病。

有研究发现,久坐的生活方式会增加患结肠癌等癌症的风险,因此,为了我们身体的健康,一起动起来吧!

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责任编辑:李岳冰

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