别大意!这个乳腺癌患者的隐形“杀手”——很多人不知道

雌激素升高可刺激乳腺癌组织的生长和抑制凋亡,增加乳腺癌的发病率!这篇文章帮大家总结了常见的真真假假的“雌激素食物”,希望能够引起乳腺癌患者的重视!

2020年全球最新癌症数据显示,乳腺癌新增人数高达226万,取代肺癌成为全球发病率第一大癌症!在我国,乳腺癌的发病率也呈逐年增高趋势, 发病年龄越来越低。乳腺癌成为女性健康的第一杀手,不可忽视!

乳腺癌确切的发病机制目前尚不清楚。但可以明确的是,雌激素升高可刺激乳腺癌组织的生长和抑制凋亡,增加乳腺癌的发病率!

雌激素,又包括外源性雌激素和内源性雌激素。其中内源性雌激素是指身体自然产生的雌激素;而外源性雌激素则是指通过外界获取的雌激素。内源性雌激素一般可以通过药物来调节,但外源性雌激素则需要我们在日常饮食中多加注意,尽量避免摄入含有高雌激素的食物!

学会辨别

那些真真假假的外源性雌激素食物

紫河车!

慎吃

紫河车(胎盘)含有多种抗体、干扰素、尿激酶抑制物和纤维蛋白溶酶原活化物等,药理作用和药用价值多有报道,临床应用也更加广泛。

在肿瘤治疗中,紫河车含有干扰素和肿瘤抑制因子,可以直接抑制肿瘤生长。但并不建议乳腺癌患者使用,因为其中含有多种雌激素,可导致乳腺癌细胞的进一步生长和恶变!

蜂王浆

尚存在争议!

蜂王浆是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物,能明显增强人体对多种致病因子的抵抗力,促进脏腑组织的再生与修复,调整内分泌及新陈代谢,还能有效地增进食欲,改善睡眠并促进生长发育,对人体有极强的保健功能和医疗效果。

但是,前几年关于“蜂王浆可致乳腺癌”的说法在网络上广为流传,人们便开始对蜂王浆“敬而远之”!有学者认为,蜂王浆导致乳腺癌从剂量-效应关系上来说尚缺乏说服力。因为蜂王浆作为一种保健食品,一般每日服用剂量为1-2克,即使长期服用,机体所吸收的激素量是否能产生导致乳腺癌的生物效还有待商榷[1]。

蜂蜜含有葡萄糖、果糖、氨基酸、维生素、矿物质以及酶类等多种营养物质,可以放心喝。

其他保健品!

慎吃

很多肿瘤患者将改善营养,提高免疫力寄希望于保健品,这种做饭我们并不赞同!

市面上的保健品种类繁多,有些甚至出自于一些小作坊的加工,很可能会添加雌激素相关的成分,乳腺癌患者长期服用,很可能会加重病情。

建议大家通过食物的方式摄入营养成分,如果真的需要额外摄入,也应该在医生或者营养师的指导下选择正规厂家的产品服用,切不可自行服用!

豆浆

可以喝!

豆浆给大家的印象是含有大豆异黄酮,被称为植物雌激素,所有很多乳腺癌患者都对豆浆“敬而远之”!

其实,大豆异黄酮不会增加乳腺癌的发病和复发风险,反而其中丰富的蛋白和营养素对患者恢复非常有利。

另外,大豆异黄酮可能通过增加雌激素代谢向抗癌产物2-羟雌酮转化,从而发挥降低乳腺癌发病风险的作用。也可通过抗氧化、促进细胞凋亡、抑制细胞增殖等抑制癌症的发生发展。

牛奶及奶制品

可以喝!

乳腺癌患友群里经常会有病友提问“牛奶到底能不能喝?”。之所以有这样的疑问也并不奇怪,因为牛奶中确实含有一定量的激素(雌激素、胰岛素样生长因子-1)。

有人对此做了一个研究,结果显示,牛奶及奶制品经吸收入血并发挥作用的雌激素类物质,与体内生产的雌激素量相比是微不足道的,所以并不会导致乳腺癌风险的增加[2]。

《中国居民膳食指南》建议,每人每天摄入300克牛奶。

参考文献

1、王爱民,郭宁. 蜂王浆与乳腺癌关系的研究进展.江苏健康教育,2003.

2、杨月欣,葛可佑. 牛奶及奶制品与癌症的关系 Meta分析研究现状. 营养学报,2010,32(5):425-428


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